獨/臺中婚宴會館疫情「逆勢成長」上半年「好日」幾乎全滿


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臺灣本土疫情升溫,甚至日前在臺中還出現婚宴傳播鏈,

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不過對於婚宴訂桌的影響卻不大。業者表示,現在開始的周末,訂桌率都超過七成,甚至連明年中都已經被預訂下來。還有飯店業者看準臺中人消費力,打造莊園式婚宴會館,還請來米其林三星團隊操刀料理。4/8正式開幕,

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訂單已經接到明年3月。

本土疫情逐漸升溫,甚至曾經在臺中市,還出現過婚宴會館傳播鏈,原本這個消息,對於婚宴會館來說是一個天大的壞消息,

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不過實際狀況卻不是這個樣子,訂桌數卻是逆勢成長。

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結婚是終生大事,近幾年受到疫情影響,不少新人宴會不是取消就是延期,現在疫情再度升溫,

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雖然還是有影響,但已經不像以往那麼風聲鶴唳。

婚宴會館營業部副理楊玉麗:「禮拜六禮拜日(婚宴訂桌),有7成以上,7、8成,明年6月有訂到的,也有的2月份訂到了。」

臺中這間婚宴會館,新人訂桌已經訂到明年六月的周末,另一間業者更表示,

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好日子一位難求。

目前上半年幾乎都已經超過九成,而且下半年的話也大概都超過六成以上,目前其實都已經有桌次訂到,明年的上半年了。

總監表示,可能因為三劑疫苗的普及度上升,民眾對疫情也沒有那麼害怕。

婚宴會館總監:「目前國內的,大部分的三劑疫苗施打率還滿高的,還沒有取消婚宴的跡象。」

搶攻臺中的頂級客群,知名飯店集團打造的,這間莊園式的婚宴會館,目前疫情期間,依然逆勢接單大大小小的宴會超過250場,接單也已經到了明年的3月了。

這間婚宴會館,4/8正式開幕,內部裝潢採用大片落地窗,自然光灑落再搭配大量植栽石材,呈現綠意盎然的自然風格,更將原本規劃的80桌席次調到60桌,讓空間更加寬敞。

料理的部分更引進米其林三星主廚團隊,平均每人消費達到2500元,就是看準臺中人敢消費以及愛嘗鮮,疫情期間,臺中婚宴會館逆勢成長,甚至有越貴越難訂的趨勢。

(封面圖/東森新聞)

 

文章源自於東森新聞,